Cider und Ale: Schaumige Pub-Klassiker
Cider und Ale gehören zu den Klassikern im Pub. Fälschlicherweise oftmals beide als Bier bezeichnet, handelt es sich um zwei vollkommen verschiedene Getränke: Ein Bier und ein Schaumwein. Typisch britisch…
Was ist eigentlich ein Spritz?
Es gäbe kaum einen besseren Namen für dieses erfrischende Getränk, das in den letzten Jahren zunehmend bekannter wurde und sich einen festen Platz in der Barkultur erobert. Spritzig und frisch…
Das Phänomen Englische Küche
Meine Ankunft auf der Insel Vor einiger Zeit zog ich auf die Insel, um mich auf das Abenteuer Großbritannien und Irland einzulassen. Fragte man mich damals, was ich an der…
Das Phänomen Englische Küche
Meine Ankunft auf der Insel Vor einiger Zeit zog ich auf die Insel, um mich auf das Abenteuer Großbritannien und Irland einzulassen. Fragte man mich damals, was ich an der…
Bulldog Gin – Little London Grill& Bar
Der Bulldog Gin ist ein London Dry Gin und tritt doch alles andere als elegant und “typisch Britisch” auf. Die bullige schwarze Flasche, mit dem typischen Stachelhalsband, beweist zum einen,…
REISETBAUER / EDELBRÄNDE, WHISKEY & GIN
Hans Reisetbauer ist Brenner, Obstbauer, Landwirt, Forstwirt, Maschinenbauer und Visionär. Das ist er mit so viel Leidenschaft wie kaum ein anderer. Die Anfänge der Reisetbauer Destillerie Die Liebe zu…
GIN MARE – DER GIN DES SÜDENS
Gin Mare verkörpert nicht nur eine leichte mediterrane Lebensart, in ihm steckt auch ein länderübergreifendes Konzept, mit dem die botanischen Vorzüge der unterschiedlichen Kulturen rund um das Mittelmeer vereint werden. Der…
AUSTERN – DIE WAHREN PERLEN IM LITTLE LONDON
Austern gehören in Europa zu den Delikatessen schlechthin und werden bereits seit 2.500 Jahren in Aquakulturen gezüchtet. Einst galten sie als Arme-Leute-Essen, heute sind sie Luxusfeinkost. Austern zu essen ist…