Whisky oder Whiskey – Was ist der Unterschied?
„Das Wasser des Lebens“, das soll der Whisky sein. Ebenso der Whiskey. Dieser kleine Unterschied in der Schreibweise ist mehr als ein bloßes Stilmittel. Denn Whisky und Whiskey unterscheiden sich…
Prince of Wales: Die Geschichte eines Cocktails
Der Prince of Wales ist ein Klassiker unter den Cocktails. Benannt nach dem Adelstitel des traditionellen Thronfolgers der britischen Monarchie, gibt es heutzutage mehrere Varianten vom Prinzen. Die Geschichte des…
Das perfekte Steak: So gelingt es garantiert
Egal, ob rare, medium oder well done – eines ist sicher: Das perfekte Steak muss saftig und zart sein. Doch das ist leichter gesagt als getan, und wenn man Grundlegendes…
Gin Cocktails – Die kreativsten in München
Würzig, mild und mit dezenter Wacholder-Note – so muss Gin schmecken. Gewürze wie Anis, Kreuzkümmel, Muskat und Wacholderbeeren sorgen für das Aroma, manchmal kommen auch noch Orangenschalen, Ingwer, Zimt oder…
Das Steak House in München setzt auf Qualität
Ein Steak ist ein Steak? Von wegen. Liebhaber können sich stundenlang über die unterschiedlichsten Steak-Arten unterhalten und dabei ins Schwärmen geraten. Da gibt es Roastbeef und Entrecôte, Filet, Tomahawk und…
Mario Pargger bringt weltweite Expertise nach München
Mario Pargger, Geschäftsführer des Little London in München, hat das gastronomische Handwerk von der Pike auf gelernt. Der Österreicher aus Kärnten führt das Restaurant von Thomas Hirschberger und seiner Frau…