Auf Lager
GOLD LABEL ENTRECÔTE / RIB EYE STEAK GREATER OMAHA
Das „Entrecôte-Steak“, auch „Rib Eye Steak“ genannt, gehört zu den schmackhaftesten und edelsten Steaks überhaupt und kann sowohl auf dem Grill als auch in der Eisenpfanne perfekt zubereitet werden. Idealer Gargrad: „medium rare“ bis „medium“.
Das komplette Entrecôte im Ganzen ohne Knochen wiegt zwischen 3 und 5 Kilo. Geschnitten aus dem vorderen Teil der „Hochrippe“ hinter dem Nacken, ist das Entrecôte ganz einfach erkennbar an den drei markanten, von mehr oder minder dicken Fettschichten getrennten Muskelsträngen, die quer durch den kompletten Cut laufen. Die englische Bezeichnung „Rib Eye“ stammt von dem typischen „Fettauge“ zwischen diesen Strängen, sowie von der Form des Filet-artigen, besonders zarten Muskelstranges, die entfernt an ein „Auge“ erinnert. Diese Dreiteilung macht das Entrecôte einerseits zu einem der interessantesten Steak-Schnitte. Generell führt der schöne Fettanteil im Inneren des Steak zu einem saftigen Ergebnis mit intensiven Röstaromen.
Herkunft-Info von Greater Omaha Gold Label:
Die USA sind die Steak-Nation der Welt, an ihrem Fleisch müssen sich alle anderen messen lassen. Auf den unendlichen Steppen und Weiden im und um den US-Bundesstaat Nebraska leben die Rinderherden in für europäische Verhältnisse unvorstellbarer Freiheit und liefern perfektes Fleisch für die amerikanische Steakkultur. Das Fleisch dazu kommt von den kraftstrotzenden Angus- und Hereford-Rindern aus dem mittleren Westen – ausgesucht von den Profis der Greater Omaha Packers Company.
- GEBURT: USA
- AUFZUCHT: USA
- SCHLACHTUNG: USA, 960
- ZERLEGUNG: USA, 960A; DE 50361
- VERKEHRSBEZEICHNUNG: Rindfleisch US Nebraska Entrecote Steak
- VERANTW. LEBENSMITTELUNTERNEHMER: Albers GmbH/Mündelheimer Weg 6/40472 Düsseldorf
- LAGERBEDINGUNGEN: 0 bis + 2 °C
- ALLERGENE: keine
- ZUTATEN: keine
Das Widerrufsrecht besteht nicht bei Verträgen zur Lieferung von Waren, die schnell verderben können oder deren Verfallsdatum schnell überschritten würde.
Das Widerrufsrecht erlischt vorzeitig bei Verträgen – zur Lieferung versiegelter Waren, die aus Gründen des Gesundheitsschutzes oder der Hygiene nicht zur Rückgabe geeignet sind, wenn ihre Versiegelung nach der Lieferung entfernt wurde;- zur Lieferung von Waren, wenn diese nach der Lieferung auf Grund ihrer Beschaffenheit untrennbar mit anderen Gütern vermischt wurden.
Das Widerrufsrecht erlischt vorzeitig bei Verträgen – zur Lieferung versiegelter Waren, die aus Gründen des Gesundheitsschutzes oder der Hygiene nicht zur Rückgabe geeignet sind, wenn ihre Versiegelung nach der Lieferung entfernt wurde;- zur Lieferung von Waren, wenn diese nach der Lieferung auf Grund ihrer Beschaffenheit untrennbar mit anderen Gütern vermischt wurden.
Um zu gewährleisten, dass Sie Ihre Bestellung ohne Wartezeit oder Komplikationen, vor Ort abholen können.
Sind im folgendem unsere Selbstabholungs- Bestellbedingungen für Sie zusammengefasst.
- Sie können von Montag bis Sonntag online zur Selbstabholung bestellen.
- Die Bestellung zum Selbstabholen muss ebenso vorab über die online Zahlmethoden geleistet werden. Erst dann wird die Bestellung bearbeitet und zum Abholen vor Ort im Little London Bar & Grill bereitgestellt. Bestellungen mit Direkter Banküberweisung können erst abgeholt werden, wenn die Zahlung bei uns eingegangen ist.
- Die Abholung erfolgt direkt im
Little London Bar & Grill,
Tal 31, 80331 München,
an unserer Rezeption. - Bitte halten Sie die Bestellungs E-Mail für uns bereit.
- Der Abholzeitraum ist von Montag bis Sonntag jeweils von 15:00 – 23:00 Uhr und kann von Ihnen online festgelegt werden.
Die Abholung ist an folgenden Tagen nicht möglich.
- 24./25. Dezember 2021
Sie können 24 Stunden täglich unsere Produkte mit Ihrem Wunsch Abholdatum und Uhrzeit bestellen. Bei einer Bestellung zwischen 15:00 – 22:00 Uhr, sowie nach abgeschlossenem Zahlungseingang sind Ihre Produkte nach 1 Stunde abholbereit.
(z.B. Sie bestellen um 15:00 Uhr, dann ist Ihre Bestellung, nach abgeschlossenem Zahlungseingang, um 16:00 Uhr für Sie abholbereit.)
- Bei bestellten alkoholischen Getränken, müssen wir das Alter des Abholenden prüfen. Es werden keine alkoholischen Getränke an Minderjährige abgegeben.
- Bei bestellten Fleischartikeln: diese werden kontinuierlich bis zur Abholung gekühlt und nach HACCP-Standards verarbeitet und verpackt. Nach der Abholung übernehmen wir keine Haftung für die Bestellten Produkte.
Bitte bringen Sie eine Kühltasche oder ähnliches mit, um die Kühlkette nicht zu unterbrechen.
Mehr Informationen finden Sie in unseren AGB´s.
Auf Lager